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皆様こんにちは！
当館のダイニングでは12月から期間限定で『活性にごり酒（どぶろく風）』を販売しております！
まず『どぶろく』とは？
どぶろくは、米、麹、水を原材料としたお酒です。
白く濁った外観が特徴的で、日本酒と似た風味があります。
日本酒の原型ともいわれているお酒です！
 
当館では、２種類のお酒を取り扱っています。
 

『大雪渓　活性にごり　どぶろっくん』（甘口）写真右側

炭酸のしゅわしゅわ感が残っており、飲むのか嚙むのか迷ってしまうほど！
つぶつぶの濃厚感と甘口な味わいが特徴の今しか飲めないお酒です！

『渓流　どむろく』（甘口）写真左側

全国の酒蔵でも珍しい酵母が生きているどぶろく！
生きたお酒の醍醐味が伝わってくるプチプチシュワ～が癖になる甘口な口当たりのお酒です！
 
この冬、リトリートにお越しになられた際は、是非、こちらのにごり酒もご賞味ください！
（※販売終了日は、未定です。）

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