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皆さん、お蕎麦はお好きですか。

新そばの収穫の時期を迎えました。
リトリート安曇野ホテルから車で約３分、徒歩約１０分弱にある物産センター「ｖｉｆ穂高」と併設しているお食事処「味彩館（あじさいかん）」で「新そば収穫感謝フェア」を実施します。
期間は、１０月１５日（土）～３０日（日）の１６日間。
ざるそばを何と×２、１人前５００円でお召し上がりいただけます。
本日、そばを食べたくなったので出かけたのですが、あいにく売り切れで代わりにうどんを注文しました。
（そばと関係のない写真ですみません）
「たぬきうどん」と「きつねうどん」があり、お揚げがのっている「きつねうどん」を注文。
美味しくいただきました。
でも、どうして「きつね」や「たぬき」の名前がつくんでしょうか。
調べてみると「きつね」は昔から狐は商売繁盛をもたらしてくれる縁起のいい動物とされ、油揚げはきつねの好物だと言われてきました。
一方たぬきはというと、具を意味する「たね」や天ぷらの「たね」を抜いた「たね抜き」が転じて「たぬき」になったからだという説が有力で、そこから、天かすを入れたうどんを「たぬきうどん」と言うようになったようです。

最後は、話がそれてしまい失礼しました。

信州の美味しいそばに、「ｖｉｆ穂高（農産物直売所 いち番館）」には地元の新鮮な野菜、果物、手作りパン等「美味しい」が盛りだくさんです。

秋の信州、安曇野へ是非お出かけください。

◆お食事処「味彩館」
　〒399-8301　長野県安曇野市穂高有明7751-1
　0263-81-5656
◆Vif穂高（農産物直売所 いち番館） 8:30～17:00　    
◆お食事処 味彩館11:00～14:00(L.O) ※曜日、季節により変動あり

 

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