BLOG スタッフブログ

皆様こんにちは。
５月からブログスタッフメンバーが変わり土曜日担当の松本です。
スタッフ名は「休暇村まかない生活36年」です宜しくお願いします。
越前三国では４年目。休暇村３５か所のうちキャンプ場や出向した国民宿舎を含め１３施設を経験して現在に至っています。

各休暇村には必ず通称「従食（じゅうしょく）」従業員食堂があり、専属の調理スタッフや調理係が兼業で朝、昼、夕の食事を希望する従業員やアルバイトの方に準備を行っています。
 

今回のお昼メニュー
焼きそば／豚肉と小松菜の炒め物／味噌汁／ごはん
（ご飯、味噌汁、飲物：冷たいほうじ茶はセルフです。）

今回は従業員食堂内にある自動販売機を紹介します。
サントリーの自動販売機で３月より導入したスマートフォンで決済できるタイプ。
ジュースだけでなく隣接設置の軽食類、お菓子、パン類、カップ麺なども購入できます。

どの休暇村でも経験上、従業員食堂の自動販売機が売上NO１だと思います。その訳は...
理由①
通常販売よりもお得！私の愛飲するブラックコーヒーは１２０円で通常より２０円安い。
理由②
食事後、休憩中にどうしても飲みたくなって、ついつい買ってしまうため。
理由③
一定数の顧客（従業員）がいて、毎日利用する（リピート率）が高い。～まさに商売も同じ～

ホテル内各階にも。ジュース類、酒類の自動販売機がございますが、新しいタイプの自動販売機に随時切替を行う予定です。５月に入りコーラの自動販売機が新札対応になり。一部酒類自動販売機が旧札使用のみとなっています。