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皆さまこんにちは、本日も休暇村越前三国のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
今回は福井で人気のウナギ専門店「うなぎ波月（はつき）」さんをご紹介します。

私がいただいたのは、ふわふわの出汁巻きが贅沢にのったうな重です。
箱を開けた瞬間、あたたかい湯気と優しい香りとともに現れるぎっしりと詰まれた出汁巻き玉子に思わず心が躍りました。

その下には、香ばしく焼き上げられたうなぎがたっぷりと敷かれており、甘辛いたれとご飯の相性も抜群でした。

口に入れた瞬間広がる上品な出汁と柔らかい触感が印象的で、うなぎのコクが絶妙に合わさり、後半は出汁巻きとうなぎにおだしを入れたひつまぶしで締めくくることで、最後まで飽きることなくおいしくいただけました。

福井で少し贅沢なお食事を楽しみたい方に、ぜひ行っていただきたいです。
美味しそうな見た目と匂いにつられて写真を一つしかとっておらず申し訳ないです・・・！