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2018.09.01
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スタッフ:村井

夏休みも終わり、9月が始まりました。
少しずつ過ごしやすい気候になってきましたね。
越前三国ではお料理コースもすっかり秋になり、日本海の荒波の中で育った高級魚「のどぐろ」や、福井を代表する黒毛和牛「若狭牛」が登場します。

1番のおすすめは、やはり「のどぐろと若狭牛料理」。
昨年の内容を少しリニューアルし、再びの登場です。
こちらのコースは、日本海で育った高級魚のどぐろと若狭牛を存分に味わっていただけるコースで、福井の味覚を堪能したい方におすすめです。
また、のどぐろの炭火焼か煮付け、お鍋もしゃぶしゃぶか湯葉とろ鍋のどちらかをお好みで選んでいただけます。

他にも、「若狭牛会席」は、若狭牛の味噌すき焼きやロースカツ、ローストビーフマリネなど、思う存分若狭牛をお楽しみいただけるコースとなっております。
ぜひこの秋は、北陸の味覚を堪能しに、来られてはいかがでしょうか。
皆様のお越しをお待ちしております。
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