旬の食材をこだわり会席で

魚介類の宝庫、三国
福井の海の幸を食べよう!

福井の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理

料理長が一品一品こだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。

季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。

魚介類の宝庫 三国

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

地元産の旬の素材を選び抜いた会席料理をお楽しみください。

会席料理について

房総の海の幸と大地の恵み

選べる夕食で 房総の旬を 味わい尽くす

約40品目のバイキング

好きなものを好きなだけ!
約40品目のバイキング

【夏休み限定】日本海旬彩バイキング。福井の素材を取り入れた約40種類のメニューが並び、日本海・若狭湾で獲れた新鮮な海の幸や、豊潤な大地が育てた食材の数々をオーブンキッチンでご提供いたします。
女性やお子様にも人気の食後のスイーツも充実しています。

バイキングについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

甘鯛

甘鯛

鮑

のどぐろ

のどぐろ

越前ガニ

越前ガニ

Kaiseki

旬の素材を選び抜いた会席コース

SEASONAL COURSE MENU

【秋】のどぐろと若狭牛料理
期間 | 平成29年9月1日~平成29年11月6日

昨年秋の人気NO.1料理コースがリニューアルして今年も登場!
【のどぐろ】とは、北陸の豊かな海の幸を代表する高級魚のひとつ、正式名称は「あかむつ」ですが、喉元が黒いことから【のどぐろ】と呼ばれます。白身魚でありながら脂がのった、くせのない美味しさが最大の特徴で、「白身のトロ」と称されます。
また【若狭牛】は、福井の四季に富んだ気候風土の中で丹精込めて育てた黒毛和種から、さらに若狭牛流通推進協議会が厳選した最高級の牛肉です。
平安時代に牛車を引く牛として育てられ、明治時代より食されてきた歴史があります。
秋の旬の食材と、それを際立たせる料理をご賞味ください!

のどぐろと若狭牛料理

■先付 のどぐろ炙りにぎり寿司
甘海老真丈越のルビー餡
若狭牛と松茸黄身和え
■造り 季節の四種盛 
■焼物 のどぐろ炭火焼き(又はのどぐろ煮付け)
※ご予約の際にどちらかお選びください。
■鍋物 若狭牛ときっちょんどん豆腐の豆乳すき鍋
(または若狭牛しゃぶしゃぶ)
※ご予約の際にどちらかお選びください。
■酢物  のどぐろときのこ揚げ浸し南蛮仕立
■蒸物 若狭牛しぐれ煮と湯葉の釜茶碗蒸し
【秋】のどぐろと若狭牛料理
秋の人気No.1『のどぐろと若狭牛料理』
【秋】のどぐろと若狭牛料理
どちらかお選びください①のどぐろ炭火焼き
【秋】のどぐろと若狭牛料理
または②のどぐろ煮付け
【秋】のどぐろと若狭牛料理
のどぐろ炙りにぎり寿司
【秋】のどぐろと若狭牛料理
どちらかお選び下さい①若狭牛しゃぶしゃぶ
【秋】のどぐろと若狭牛料理
②若狭牛ときっちょんどん豆腐の豆乳すき鍋
【秋】のどぐろと若狭牛料理
【秋】のどぐろと若狭牛料理
【秋】のどぐろと若狭牛料理
【秋】のどぐろと若狭牛料理
【秋】のどぐろと若狭牛料理
【秋】のどぐろと若狭牛料理
  • ※旬の食材を使用している為、料理内容や器が変更になる場合がございます。

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Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりバイキング

夏休み限定 日本海旬彩バイキング

夏休み限定 日本海旬彩バイキング
海の幸や地元食材をふんだんに!

福井の素材を取り入れた約40種類のメニューが並び、日本海・若狭湾で獲れた新鮮な海の幸や、豊潤な大地が育てた食材の数々をオーブンキッチンでご提供いたします。女性やお子様にも人気の食後のスイーツも充実しています。
バイキングは日帰りでのご利用も承っております。
≪お料理代 大人3,700円 ≫≪小学生2,000円 ≫≪4歳以上1,500円 ≫

期間:平成29年7月16日~8月31日

RECOMMENDED

夏期限定 日本海旬彩バイキング
海の幸や地元食材をふんだんに!

待ちに待った夏休み♪【日本海旬彩バイキング】を夕食にご用意したプランになります。お子様と一緒に思い出作りはいかが。休暇村プールや海水浴、越前松島水族館など遊びどころも満載。

福井の素材を取り入れた約40種類のメニューが並び、日本海・若狭湾で獲れた新鮮な海の幸や、豊潤な大地が育てた食材の数々をオーブンキッチンでご提供いたします。女性やお子様にも人気の食後のスイーツも充実しています。

期間:平成29年7月16日~8月31日
1泊2食料金:10,720円~14,820円

バイキングは日帰りでのご利用も承っております。
≪お料理代 大人3,700円 ≫≪小学生2,000円 ≫≪4歳以上1,500円 ≫

このお料理付プランを予約する

夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング

à la carte

赤カレイの唐揚げ

860円

期間:通年
香ばしい味わいと、
ピリッとしたポン酢のマッチング

天ぷら盛り合わせ

1,290円

期間:通年
揚げたてのアツアツをお持ち致します。

牛カットステーキ

1,290円

期間:通年
お子様にも大人気の一品です。

若狭牛ステーキ

3,780円

期間:通年
とろけるような肉の舌ざわり
を堪能下さい。

越前塩雲丹

2,160円

期間:通年
日本三大珍味 美味しい地酒とともに。 

刺身盛り合わせ

3,240円

期間:通年
2~3人前 旬の素材を厳選したお刺身

刺身盛り合わせ

5,400円

期間:通年
4~5人前 旬の地魚を中心とした
お刺身盛り

舟盛り

10,800円

期間:通年
地魚を中心に季節の旬の魚で
ご用意致します。

カニ刺し

2,160円

期間:11/7~3/22
カニの追加一品の一番手

焼きガニ

2,160円

期間:11/7~3/22
カニ料理の定番中の定番「焼きガニ」

かに天ぷら

2,160円

期間:11/7~3/22
カニの旨みを存分にご堪能下さい。

越前がに茹でがに一杯

13,370円

期間:11/7~3/22

※料金は消費税込み価格です。

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