夕食のご案内 | 休暇村越前三国【公式】

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0776-82-7400

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旬の食材をこだわり会席で

魚介類の宝庫、三国
福井の海の幸を食べよう！

福井の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理

料理長が一品一品こだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。

季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
期間限定バイキング
一品料理

魚介類の宝庫三国

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

地元産の旬の素材を選び抜いた会席料理をお楽しみください。

会席料理について

選べる夕食で房総の旬を味わい尽くす

約40品目のバイキング

好きなものを好きなだけ！
約40品目のバイキング

【夏休み限定】日本海旬彩バイキング。福井の素材を取り入れた約４０種類のメニューが並び、日本海・若狭湾で獲れた新鮮な海の幸や、豊潤な大地が育てた食材の数々をオーブンキッチンでご提供いたします。
女性やお子様にも人気の食後のスイーツも充実しています。

バイキングについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
甘鯛

夏
鮑

秋
のどぐろ

のどぐろ

冬
越前ガニ

越前ガニ

春
甘鯛

夏
鮑

秋
のどぐろ

のどぐろ

冬
越前ガニ

越前ガニ

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

【冬】　福井冬の厳選料理　“結晶”
期間｜平成30年11月7日～平成31年3月22日

食材王国福井には、美味しいものがいっぱい。
毎年１１月６日に漁が解禁され、福井県の「三国港」「越前港」「敦賀港」「小浜港」で水揚げされる日本海の冬の味覚の王様『越前がに』―――。
福井の四季に富んだ気候風土の中で丹精込めて育てた黒毛和種で、若狭牛流通推進協議会が厳選した最高級の牛肉『若狭牛』―――。
そして、主に食用とされるふぐの中では最も美味しく高級品と称され、日本一寒い場所で生産者丹精込めて育てたられたとらふぐである『若狭ふぐ』―――。

当コースはそんな豪華食材が並ぶ、まさに福井の海の幸、山の幸を一度に楽しめるコースです。

福井の厳選極み料理

一．	越前蟹姿茹で ※茹でたてでご提供します。
一．	珍味３種ふぐ白子かにみそ蒸し・ふぐ皮・牛ねぎタタキ
一．	ふぐちりと蟹しゃぶの合わせ鍋
一．	若狭牛ステーキ
一．	若狭ふぐの薄造り
一．	究極の染み出汁雑炊

『福井　冬の厳選料理』

越前蟹姿茹で

ふぐちりと蟹しゃぶの合わせ鍋

若狭牛のステーキ

ふぐのうす造り

究極の染み出汁雑炊

旬の食材を使用している為、料理内容や器が変更になる場合がございます。
１日２０食限定となります。

このお料理付プランを予約する

Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング

ご当地グルメ満載のこだわりバイキング

約50種類のお料理が並びます

オープンキッチンでは出来立てをご提供♪

もちろん新鮮な海の幸もたくさんご用意♪

キッズの大好きなものもたくさん♪

女性に嬉しい♪スイーツも充実♪

逸品付きの「プレミアムビュッフェ」も人気

ゴールデンウィーク・夏休み限定　日本海旬彩ビュッフェ
海の幸や地元食材をふんだんに！約50種類の料理が食べ放題！

福井の素材を取り入れた約５０種類のメニューが並び、日本海・若狭湾で獲れた新鮮な海の幸や、豊潤な大地が育てた食材の数々をオーブンキッチンでご提供いたします。女性やお子様にも人気の食後のスイーツも充実しています。

また日本海旬彩ビュッフェに【若狭牛逸品（若狭牛ステーキ・ローストビーフサラダ）】または【海鮮逸品（新鮮刺身盛合せ・茹でズワイガニ（半身）
）】が付いたプレミアムビュッフェも人気です。

なお、ビュッフェプランは日帰りでのご利用も承っております。

期間	２０１９年４月２７日（土）～５月　６日（月）２０１９年７月１３日（土）～８月３１日（土）
日本海旬彩ビュッフェ　ご宿泊料金	1泊２食付　　●大人　　　　　１１，０００円～１６，５００円　●小学生　　　　　７，０００円　●幼児（４～６歳）３，５００円　●乳幼児（３歳以下）　　　０円（寝具不要の場合） ※上記価格は税抜となります。また大人のみ別途入湯税１５０円が加算されます。 ※お日にちによってシーズン料金が加算されます。 ※和洋室や、お風呂付タイプは大人のみ５００円（税抜）加算されます。
逸品付プレミアムビュッフェ　ご宿泊料金	1泊２食付　　●大人　　　　　１３，０００円～１７，５００円　 ※上記価格は税抜となります。また大人のみ別途入湯税１５０円が加算されます。 ※お日にちによってシーズン料金が加算されます。 ※お子様にはプレミアムビュッフェの設定はございません。 ※和洋室や、お風呂付タイプは大人のみ５００円（税抜）加算されます。 ※大人２名様からのご予約となります。
日本海旬彩ビュッフェ　日帰り料金	お１人様　　●大人　　　　　　４，０００円　●小学生　　　　　２，０００円　●幼児（４～６歳）１，５００円　●乳幼児（３歳以下）　　　０円 ※上記価格は税抜となります。 ※前日までのご予約制となります。
逸品付プレミアムビュッフェ　日帰り料金	お１人様　　●大人　　　　　　６，０００円　 ※上記価格は税抜となります。 ※前日までのご予約制となります。 ※大人２名様からのご予約となります。 ※お子様にはプレミアムビュッフェの設定はございません。

ゴールデンウィーク限定　日本海旬彩ビュッフェ
海の幸や地元食材など約５０種類のお料理を食べ放題！ゴールデンウィークはいっぱい遊んでいっぱい食べよう

待ちに待ったゴールデンウィーク♪
今年のゴールデンウィークは４月２７日（土）～５月６日（月）の１０日間で【日本海旬彩ビュッフェ】を夕食にご用意します。
いっぱい遊んでいっぱい食べて、家族でたくさん思い出を作ろう！

福井の素材を取り入れた約５０種類のメニューが並び、日本海・若狭湾で獲れた新鮮な海の幸や、豊潤な大地が育てた食材の数々をオーブンキッチンでご提供いたします。女性やお子様にも人気の食後のスイーツも充実しています。

期間：２０１９年４月２７日～５月６日
1泊2食料金（税抜・大人は入湯税別）　
　●大人　　　　　１１，０００円～１６，５００円
　●小学生　　　　　７，０００円
　●幼児（４～６歳）３，５００円
　●乳幼児（３歳以下）　　　０円（寝具不要の場合）

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