休暇村越前三国の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をこだわり会席で
魚介類の宝庫、三国
福井の海の幸を食べよう！
旬のこだわり会席料理
料理長が一品一品こだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
甘鯛
夏
鮑
秋
のどぐろ
冬
越前ガニ
春
甘鯛
夏
鮑
秋
のどぐろ
冬
越前ガニ
Kaiseki旬の素材を選び抜いた会席コース
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席コース
- 【秋】のどぐろと若狭牛料理
- 【秋】 若狭牛会席
- 【春夏秋】 地魚料理
- 【冬】 越前がに 「極味コース」
- 【冬】 越前がにの姿茹で付き 「かに尽くしコース」
- 【冬】 ミニかにコース
- 【冬】 若狭ふぐ会席
- 【通年】 四季の三国膳（スタンダートコース）
【秋】のどぐろと若狭牛料理
期間 ｜ 平成29年9月1日～平成29年11月6日
昨年秋の人気ＮＯ．１料理コースがリニューアルして今年も登場！
【のどぐろ】とは、北陸の豊かな海の幸を代表する高級魚のひとつ、正式名称は「あかむつ」ですが、喉元が黒いことから【のどぐろ】と呼ばれます。白身魚でありながら脂がのった、くせのない美味しさが最大の特徴で、「白身のトロ」と称されます。
また【若狭牛】は、福井の四季に富んだ気候風土の中で丹精込めて育てた黒毛和種から、さらに若狭牛流通推進協議会が厳選した最高級の牛肉です。
平安時代に牛車を引く牛として育てられ、明治時代より食されてきた歴史があります。
秋の旬の食材と、それを際立たせる料理をご賞味ください！
- ※旬の食材を使用している為、料理内容や器が変更になる場合がございます。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング
夏休み限定 日本海旬彩バイキング
海の幸や地元食材をふんだんに！
バイキングは日帰りでのご利用も承っております。
≪お料理代 大人3,700円 ≫≪小学生2,000円 ≫≪4歳以上1,500円 ≫
期間：平成29年7月16日～8月31日
RECOMMENDED
夏期限定 日本海旬彩バイキング
夏期限定 日本海旬彩バイキング
海の幸や地元食材をふんだんに！
待ちに待った夏休み♪【日本海旬彩バイキング】を夕食にご用意したプランになります。お子様と一緒に思い出作りはいかが。休暇村プールや海水浴、越前松島水族館など遊びどころも満載。
福井の素材を取り入れた約４０種類のメニューが並び、日本海・若狭湾で獲れた新鮮な海の幸や、豊潤な大地が育てた食材の数々をオーブンキッチンでご提供いたします。女性やお子様にも人気の食後のスイーツも充実しています。
期間：平成29年7月16日～8月31日
1泊2食料金：10,720円～14,820円
バイキングは日帰りでのご利用も承っております。
≪お料理代 大人3,700円 ≫≪小学生2,000円 ≫≪4歳以上1,500円 ≫
à la carte
おすすめ一品料理
赤カレイの唐揚げ
８６０円
期間：通年
香ばしい味わいと、
ピリッとしたポン酢のマッチング
天ぷら盛り合わせ
１，２９０円
期間：通年
揚げたてのアツアツをお持ち致します。
牛カットステーキ
１，２９０円
期間：通年
お子様にも大人気の一品です。
若狭牛ステーキ
３，７８０円
期間：通年
とろけるような肉の舌ざわり
を堪能下さい。
越前塩雲丹
２，１６０円
期間：通年
日本三大珍味 美味しい地酒とともに。
刺身盛り合わせ
３，２４０円
期間：通年
2～3人前 旬の素材を厳選したお刺身
刺身盛り合わせ
５，４００円
期間：通年
4～5人前 旬の地魚を中心とした
お刺身盛り
舟盛り
１０，８００円
期間：通年
地魚を中心に季節の旬の魚で
ご用意致します。
カニ刺し
２，１６０円
期間：11/7～3/22
カニの追加一品の一番手
焼きガニ
２，１６０円
期間：11/7～3/22
カニ料理の定番中の定番「焼きガニ」
かに天ぷら
２，１６０円
期間：11/7～3/22
カニの旨みを存分にご堪能下さい。
越前がに茹でがに一杯
１３，３７０円
期間：11/7～3/22
※料金は消費税込み価格です。
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