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福井県沖は暖流と寒流がぶつかる潮境の豊かな漁場が近く、新鮮なうちに港に帰ってくることが可能なため、日本全国のかにの種類・産地と比べてもとりわけ美味しいと評判です。また福井県では、越前がにのブランドを守るため大きさや身入りが厳しくチェックされ、かに一杯毎に『越前がに』の証明である黄色いタグを付けています。
 
そんな越前がには3月21日（日）で終了です！
 

冬の1番人気　本場の”かに尽くしコース”

黄色いタグがブランドの証　越前がに活蟹料理”極魅”

極魅コースは、全てのお料理に厳選した越前がにの「活蟹」だけを使用しています。
ご夕食のお時間に合わせて茹で上げる姿茹でや、新鮮な活〆でしか味わえない花咲く刺身、濃厚なかに味噌甲羅焼など、最高の食材から生み出される、贅を尽くしたかにのフルコース。
★１日限定３０食のためご予約はお早めにお申込み下さい。


※かにコースは、１週間前までにご予約ください。
※荒天で水揚げが無い日が続き、福井県産の仕入れが出来なかった場合、やむ得ず日本海近海の蟹に変更させていただくことがございます。
（その場合は必ずご連絡させていただきます。）

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ご予約お待ちしております。