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2017.12.15
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スタッフ:矢津田
酒饅頭は、三国に来たらぜひ食べていただきたい銘菓のひとつです!
その由来は、漁師たちの、航海中に酒が呑みたい、しかし呑めない…という気持ちを紛らわそうと、
港の饅頭屋が酒を含ませた饅頭を作ったというところから来ているとか。
今回はそんな港町の伝統菓子の、地元ならではのおいしい食べ方をご紹介します!
・そのままで!
1番スタンダードかつお手軽な食べ方。
お店のできたてほかほかを頬張ると、ふんわり広がるお酒の香りと餡子の甘さがたまりません。
・焼いて!
トースターで軽く焼き色がつくくらいに焼くと、香ばしさが加わりとてもおいしい!
地元でも人気の食べ方です。
お饅頭がちょっとぱさついてきたなという時や、冷凍保存しておいて、
食べるときに焼くのがおすすめ。
・天ぷらにして!
なんと衣をつけて揚げてもたいへんおいしくなります。
広島でも最近、もみじ饅頭を揚げたものが人気ですが、あんなイメージです。
カリカリの衣の食感と、ジューシーさが増したお饅頭を味わえます。
家で作るのは大変という方は、三国の喫茶店でも取り扱っている場所があるので、
ぜひ挑戦してみていただきたいです!
ちなみに、写真は揚げ酒饅頭の実物です。
三国では、こんな風に酒饅頭を食べています。
街中には自慢のお店がいくつも点在しています。また、フロントにて予約注文も承っております!
場所やご注文など、ご不明な点がありましたら詳しくはスタッフまでお声かけください!

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