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大好評の「極魅」コース再販！ご予約はお早めに！

今回の再販では、1日限定１５食ですのでご予約はお早めにお願いいたします。
１１月６日に、日本海の冬の味覚の王様、『越前がに』漁が解禁されました。
福井県の「三国港」・「越前港」・「敦賀港」・「小浜港」で水揚げされるズワイガニを『越前がに』と呼び、ブランドを守るためにカニ一杯毎に『越前がに』の証明である黄色いタグを付けています。熟練の漁師さんが厳選したカニだけがお客様にお届けできるのです。
福井県沖は暖流と寒流がぶつかる潮境の豊かな漁場が近いため美味しいかにが育ちます♪
その美味しさから『越前がに』は、大正時代より皇室に献上されており、ズワイガニの中でも最上級と言われています。

【お献立】
◇越前がにの姿茹で（茹でたてをご提供・約350ℊ）
◇活がに刺し
◇かに味噌甲羅焼き
◇かに炭火焼き
◇かに天婦羅
◇かにすき鍋
◇かに雑炊

※計７品をお席までお持ちいたします。
その他、ご飯・汁物・デザートはミニビュッフェをお楽しみください
※仕入れ状況により、内容・器は変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。

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