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こんにちは！
本日は休暇村富士よりお車で約15分の場所にあるお蕎麦屋さん「美やじま」についてご紹介致します。

美やじまは静岡県富士宮市にあるお蕎麦屋さんで水や材料にこだわりのあるお蕎麦を提供しているお店です。
今回、私はざるのとろろ蕎麦を頂きました！

とろろはもっちりとした食感で、つゆは少し塩っぱめのしっかりと御出汁をきかせたつゆでした。
同時に食べると、最高のコンビです！
美やじまさんのお蕎麦はすべて富士山の伏流水を使用した手打ちのものです。
 

その為、このようにお蕎麦一本一本の太さが違い、そばを啜った時の食感が異なるのも美やじまさんのお蕎麦の特徴だと感じました。
お店の雰囲気も古民家風の雰囲気です。

今回はお店の外のお庭にアジサイが咲いており、紫陽花を楽しみながらゆっくりとお食事を楽しむことが出来ました。

ゆっくりと手づくり蕎麦を楽しむことが出来るお店「美やじま」
皆様も是非休暇村富士にお越しの際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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