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ここ、いでぼくでは「ジャージー種」「ホルスタイン種」「ブラウンスイス種」の三種類の乳牛を育てています。
その三種類の牛乳を知り尽くしたオーナーが、独自にブレンドした牛乳やアイスキャンデー、ソフトクリームが販売しており、ほんのりとした甘さの中にコクもありサッパリとした味が味わえます。

いでぼくでは、寒い時でも人気のジェラートも販売しており、四季折々の野菜や果物を使用したものや、牛舎で育てているジャージーやホルスタインののミルクを使用したジェラートもあり、いつも選ぶのに困ってしまします。