グルメ
2023.05.22
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スタッフ:髙村

富士市岩本にあります『佐野製茶所』へ行ってきました。お茶畑と富士山と言う静岡ならではの風景が広がる地域のお茶屋さんが営むカフェです。

こちらは今年の新茶の『寒冷紗』と言う限定メニューです。低温でじっくり旨みと甘みがたっぷりのおお茶です

初めての口に含んだ際『ん??』『お茶?出汁?』と言う感想です。二煎茶め三煎茶め違う味わいが楽しめます





こちらは『焙じ茶』
焙じ茶はアルコールランプで茶葉を自分で炒ってからいれます。お茶を美味しく入れる工程も学ぶことが出来ます。また二煎めには焙じ茶ラテにして味も風味も違ったお茶を楽しめます。

最後にこれからの時季におススメしたい『茶曹達(ちゃそーだ)』です。お茶と炭酸のコラボです。甘さは控えめでかつ、お茶がサッパリとしてくれるお子様も大人にも人気な一品です。
テラス席からは目の前に広がるお茶畑と富士山がご覧いただけ、店内も落ち着いた雰囲気でゆっくりとお過ごしいただけます。もちろんお茶の販売もしていますので、緑が美しいこの時季に是非足をお運びください。
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