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今回私は、お好み焼天国みっちゃん家に行きました。こちらでは静岡産の海産やお肉を使用したお好み焼きや富士宮焼きそば等をその場で作っていただける場所です。休暇村富士から車で２６分で訪れることができ、お店の反対側に駐車場があります。
お昼は１１時３０分～１４時、夜は１７時３０分～２０時３０分まで営業しており、毎週水曜日が定休日となっています。

いろんな種類の焼きそばやお好み焼きがある中私は当店自慢の富士宮焼きそばミックスを注文しました。
注文したらカウンター席の目の前の鉄板で作ってもらえるサービスは迫力があり見ていてとても楽しかったです。
鍋の内側には卵を焼いており焼きそばと同じように水を流し蒸気で蒸し焼きにしておりあえて少し斜めにしながら焼くことで卵白はしっかり固まりながら黄身は半熟な目玉焼きが仕上がりました。

ソースの味も丁度良く、麺の硬さも硬過ぎず柔らか過ぎずの絶妙な歯ごたえで沼津港から取り寄せられているイカやエビは身が厚く歯ごたえがありお肉に使用されている静岡ポークも味が染み込んでおりとても美味しかったです。
お店の中も懐かしさのある内装になっており落ち着く雰囲気に包まれておりますのでぜひ訪れてみて下さい。