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グルメ

2020.02.27

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ホテルできのこうどん

スタッフ:田中 朋広

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高松市街を見下ろす「高松美山ホテル」。同業者です。
こちらで美味しいうどんが食べれるとのことで、早速行ってきました。

ホテルの看板の下に「うどん」の小さな看板が。ホテルの玄関を見ると、なんと「讃州めんめ」の暖簾が掛かっています。いろいろホテルを利用していますが、玄関にうどん屋の暖簾って貴重な体験です。
讃州めんめさんは、元々は県庁近くにあったうどん屋さんですが、家業のホテル経営も行うこととなり、昼の3時間のみうどん店として営業している様です。

ロビーに入るとフロントカウンター?コンロがあるから喫茶?と思える場所がうどん屋になっていました。
入口に「本日、きのこうどんあります」の張り紙がありましたので、人気のきのこうどんをいただく事にしました。
きのこたっぷりのうどんは絶品です。ホテルのうどんと侮ってはいけません。今回はあつあつにしましたので、少し柔らかく感じましたが、コシのある本格的な麺です。また、出汁が美味い。食べ進めるときのこのいい香りが広がってきます。また、すぐにでもリピートしたい1杯でした。
 

トッピングで人気なのが、イワシの天ぷら。タイミング良く1個残っていたので、いただく事にしました。うどんを食べ始めようとした時に、「イワシが揚がりました~」って揚げたてが登場。残念・・・

窓からは、屋島や高松市内の景色が楽しめます。

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