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３連休中に伴い、人気のうどん屋さんは、閉店時間まぎわでも長蛇の列ができる盛況ぶりです。行列を横目に見ながらたどり着いたのが、丸亀市飯山町の「上田うどん」。お店の前には、讃岐富士が綺麗に見えます。

上田うどんのオススメは、ぶっかけうどん。ぶっかけだけで15種類のメニューがあります。

冷ぶっかけをお願いしました。オーダーした後に、土日祝日限定メニューに気が付きましたが、また次回に。

上田うどんさんは、喉越しの良い極細麺。以前は、太麺もあったように思いますが、今は細麺のみです。注文してから茹でてくれますので少し時間はかかりますが、コシのある美味い麺です。出汁は、
少し甘めです。

入店してから、ＢＧＭがずっと「REBECCA」だったので、聞いてみると、その日の気分で変えている様です。今日はREBECCAの気分なので・・・。中島みゆきの日とかもありますよ・・・。

レベッカは、1980年代に活躍したロックバンド。80年代後半に「フレンズ」等のヒット曲を残し、1991年に解散。2015年に再結成しています。早速、我ライブラリーからＣＤ探し、レベッカ気分に便乗！