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休暇村周辺では、日中でも氷点下になることもあり、厳しい寒さが続いております。
雪が積もるこの時期は、どうしても温かいものが恋しくなる季節。
庄内羽黒では、身体も心も温まる山形名物の『芋煮』をご用意しております。

『芋煮』とは？？

芋煮とは、里芋をメインにニンジンやゴボウ、ネギなど豊富な具を煮込んだ鍋料理です。
また、海沿いの庄内地域では豚肉を入れて味は味噌仕立てに、最上や置賜地方は牛肉を入れてこちらは醤油仕立てにするのが一般的。
他県では芋煮と言えば味噌味が主流ですが、山形県では2種類の味付けがあることが最大の特徴です。
また、地域や家庭によってキノコやこんにゃく、厚揚げなど入れる食材はまちまちですが、具だくさんであるということも特徴です。

庄内羽黒の売店では「お土産用」の芋煮が大好評販売中！

庄内羽黒では夕食時に『芋煮』をご用意しておりますが、日替わりで2種類の味付けをお楽しみいただけます！
それぞれ地元のハナブサ醤油・味噌を使用し、香り高くコクがあり、深い味わいをご堪能いただけます。
しっかりと煮込んでいるメインの里芋はしっとり柔らかく、味も染み込んでいます。
野菜たっぷりで体に優しく、ゴロゴロと入った里芋で大満足の逸品間違いなし！

夕食時のその芋煮が美味しかった！家でも試したい！というご意見が多く、売店でもお土産用の芋煮が大好評販売中です！
レトルトパウチでの販売なので、熱湯で温めるだけの簡単調理。
1～2人用のパウチなので、お一人様でもご家族でもお楽しみいただけます。
醤油仕立て・味噌仕立て各650円（税込み）で販売中です。

夕食・売店にて山形名物『芋煮』をご用意してお待ちしております！

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