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2021.10.09

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お母さんの味と進化した卵かけご飯

スタッフ:多々納

みなさまこんにちは!
今回は10月1日から始まりましたIPPINグランプリ後半戦についてご紹介いたします!

まず、IPPINグランプリとは・・・
各休暇村の朝食の中から、それぞれの料理長が特にお勧めする「逸品」。
それらの中から、お客様の人気投票によりグランプリが決定します!

ご投票は公式HPからのご予約のお客様のみ。
チェックアウト日に投票についての案内メールが届きますので
そちらからご投票していただく形となります。
ぜひ、ホームページからのご予約をお待ちしております!

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休暇村蒜山高原の本館でエントリーしている逸品は、母さんの思い出ジャージーチャウダーです。
最近、朝晩が冷え込んできたので、朝からほっこりしながら是非食べていただきたい逸品です。
お好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりいただくとよりおいしくいただけます。
また、ライブキッチンのお隣でハンドドリップコーヒーもご用意しております。
ジャージーチャウダーとの相性もバッチリですので、是非ご一緒にいかがでしょうか。

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ロッジ館でエントリーしているのは、蒜山漬けと焦がし醤油で食べる卵かけご飯です。
こちらは前半戦の山芋とろろの卵かけご飯の進化系で、とろろから蒜山漬けと焦がし醤油へと進化しました。
蒜山漬けがアクセントととなり、食感も楽しめる新しい卵かけご飯です。
焦がし醤油の風味とも相性がいいです。ぜひご賞味くださいませ(^▽^)/

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