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皆さまこんにちは♪日に日に寒くなってきておりますがいかがお過ごしでしょうか？
今回は休暇村紀州加太の売店商品、丸新本家さんの「金山寺味噌」をご紹介いたします。

金山寺味噌とは…
　中国から和歌山県由良町の興国寺 に伝わった径山寺味噌（徑山寺味噌、きんざんじみそ）が由来と　なったもので、和歌山県の特産品で、和歌山県推薦優良土産品に指定されている食品です！
　通常の味噌とは異なり、そのまま副食としても食べられるタイプの自然発酵食品のおかず味噌です。大豆、麦、米の3種類のこうじで仕込み一ヶ月ほど寝かすことで、できあがります。保存がきくので、「常備菜」として昔から重宝されたそうです。

米・大麦・大豆・なす・瓜・生姜・しその入ったスタンダードな金山寺味噌です。
こちらは、休暇村紀州加太の朝食でも提供させていただいています。
クセがなく、大人からお子様まで食べやすい味わいになっています！！
ご家庭で利用しやすいカップタイプと、お土産にピッタリな折箱タイプがございます。

価格　カップ：790円(税込)
　　　折箱　：940円(税込)
 

和歌山県産のゆずの皮と果汁の入った風味の良い金山寺味噌です。
蓋を開けた瞬間からゆずの香りがふわっと香ります。
すっきりした味わいなので、食べやすくなっています！

価格　カップ：880円（税込）
 

従来の物と比べると、野菜が多く甘みがやや強く感じられる金山寺味噌です。
野菜がたっぷり入っているので、これだけでご飯のおかずになります！
お酒にもあうので、晩酌のお供にもオススメです。

価格　1,290円（税込）
 

塩分ひかえめの為、甘みが引き出され、麹の自然な甘さが広がるやさしい味わいの金山寺味噌です。
とてもまろやかで食べやすく、ご高齢の方でもたべやすくなっています！

価格　巻きケース：10,50円（税込）

和歌山県産の青唐辛子と国産ゆずを合わせた金山寺味噌です。
ピリ辛でゆずのほのかな香りが相性抜群で食欲がそそられる味です！
薬味としてもご利用いただけます♪

価格　カップ：600円（税込）

今回ご紹介した商品は休暇村紀州加太の売店にて販売しております。
ぜひ、和歌山土産として家族や友人、ご自宅用としておひとついかがでしょうか？
 

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