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本日は、当館おすすめの「~AOI~会席」をご紹介いたします。

旬の食材をふんだんに使用し、お肉とお魚の両方をお楽しみいただける当館人気No1のスタンダードな会席コースとなっております。

菜の花のごま和え・しらすのせなど、季節を感じられる小鉢をご用意。

海老・まぐろ・鯛・小柱・カンパチの五種盛りで、新鮮な海の幸をご堪能いただけます。

鯛の骨からとった黄金出汁でいただく鯛しゃぶしゃぶ。

湯気が出る程度で野菜、続いて鯛を入れていただき、そのままでも、塩ポン酢でも美味しくお召し上がりいただけます。

国産牛サーロインステーキを、ふき味噌、ビーツ、生姜の三種のソースでご用意。
柔らかなサーロインは噛むほどに旨みが広がり、贅沢な味わい。

鯛と筍の茶碗蒸しや、熊野牛の出汁しゃぶ 加太産わかめもご用意。
茶碗蒸しには旬の筍が入っており、熊野牛出汁しゃぶはスープもお飲みいただけます。

鯛とあさりの釜飯をご用意。

釜飯はお席についてから火をおつけします。
25分ほどで炊き上がり、火が消えてから5分ほど蒸らしてお召し上がりください。

季節の味覚とともに、心温まるひとときをぜひお楽しみください。

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