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秋めく風味のもっきり一杯

みなさまこんにちは♪
今日は皆さまに人気の　黒牛　についてご紹介いたします♪

まず初めに黒牛という日本酒は、純米大吟醸　環山　黒牛と言う名前で和歌山県の海南市で作られています！
和歌山のお酒はたくさんございますがその中でも辛口のお酒です！

柔らかな印象の口当たりから、黒牛らしい骨太な骨格をベースに広がる艶やかな甘みで洗練された旨味が心地よく、
濃厚な雰囲気の味わいながら綺麗さを楽しめる絶妙な美しさがあります！
キレは軽やかで、上質な純米大吟醸らしさを楽しめる仕上がりです✨
こちらは、もっきりと小瓶の黒牛２種類を販売しております！

もっきりは純米大吟醸 環山、小瓶は純米酒でまた種類の違った黒牛です！

そして！純米酒　黒牛　あきあがりというお酒が登場しました✨

同じ黒牛でもあきあがりは滑らかな口当たりから広がるずっしりと存在感のある旨味を感じられ、じわっと感じる酸味や辛さが味わいの輪郭を形成し、濃厚さの中にも絶妙な躍動感を描きます！

ふくよかな甘みや穀物のじんわりとした渋み、さらに高めのアルコール度数由来のグッとくるアタック感。
これらが混ざり合い、重厚で深い飲み応えを楽しめます！
飲み込んだ後にはゆったりとした余韻が漂い、満足感たっぷりです✨

秋季の会席「秋色海老祭り」のえびの甘みとも相性抜群です🦐✨
この黒牛あきあがり🍂はもっきり（こぼれ升）のみの販売となります！

スタッフがお客様の席で升きりきりまで注がせていただきます！
秋季限定の販売となるのでぜひぜひ！ご注文くださいませ💖

11月空室ございます♪

ご予約はこちらから♪