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皆様、こんにちは❤
ここ最近、少し暑くなって来ましたね。
本日、夏の厳選少量をご紹介いたします！

美味しいものが少しずつ♪お客様のご要望にお応えして誕生した内容少なめの会席です。
高級食材を少しずつお楽しみいただけるため、女性やご年配の方にご好評です。

今夏の食材は「アワビ」「鱧」「熊野牛」「うなぎ」を使用いたしました。
「アワビ」はやわらか煮でご用意し、コリコリした食感で噛みしめると口いっぱいに広がります。
関西の夏の風物詩「鱧」は湯引きのお造りでお楽しみください。
和歌山県が誇る和牛「熊野牛」は鉄板焼きにて、素材本来の味を味わえます。
そして「うなぎ」はうなぎダレの香ばしさが広がる釜飯で。〆はひつまぶし風のお茶漬けにてお楽しみください。

【お品書き】

前菜：おまかせ三種盛り
造り：鱧湯引き、鯛、マグロ、赤海老　
台物：熊野牛鉄板焼き
煮物：アワビやわらか煮 ～和歌山県産あわび茸～
食事：うなぎ釜飯　〆はダシ茶漬けにてひつまぶし風に
香物
※他、サービスコーナーもご利用いただけます。

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