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2026.04.30
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休暇村紀州加太で鱧会席を味わいませんか？
スタッフ：萬谷
皆さまこんにちは！！
本日は、6月から始まる沼島近海産！鱧会席をご紹介いたします！
鱧会席お品書き
前菜：炙り鱧レモンマリネ 南高梅甘露煮 鱧煮こごり
造り：鱧湯引き 鱧炙り 鯛 マグロ カンパチ 赤海老
鍋物：鱧すき鍋 ～鱧の骨からとった黄金出汁～
洋皿：鱧低温炙り 鱧子餡かけ ～大葉 ビーツの二種ソース～
蒸物：鱧茶碗蒸し ～柚子胡椒餡かけ～
揚物：鱧天ぷら
食事：鱧雑炊
香物：二種盛り
淡路島の由来（ゆら）出身の料理長が腕をふるう、
沼島近海産の鱧フルコース！
沼島近海産の鱧は、頭が小さく胴太で皮が薄く程よい脂のりで、
肉質がとても良く、身の締まりや脂身、旨味は別格です！✨
料理長の実家は、魚屋を営み、幼少の頃から魚に触れていた
料理長熟練の技術で骨切りした鱧をご堪能下さい！！
| 期間 | 2026年6月1日～9月15日 |
|---|---|
| 1泊2食 | 26.000円～（税込 入湯税別） |
| Q会員様限定 | 1.000円（税込）引き |
| 早期60 | ご宿泊より60日前までの予約は 通常料金より1.000円（税込）割引でお得！！ |
鱧会席は、宿泊と日帰りでご利用いただけます！
是非、鱧を堪能しに休暇村紀州加太へお越しくださいませ！！
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