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先日、買い物に行くと春らしい食材が販売されていました。
山菜のこごみとふきのとうです。
春を代表する山菜で、春先の暖かくなってきた時期に生えてきます。
私が２年前まで住んでいた長野県では雪解けとともに生えてくる、春を告げる食材のひとつです。
こごみとふきのとうを見た時に長野県で住んでいた時期をなつかしく思ってしまいました。
この山菜のおすすめの食べ方は天ぷらですね。
おいしいですよ～

みなさんも、春の食材を探してみてはいかがでしょうか？？

２月後半　まだまだ空室ございます