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紀州加太の春は”桜鯛会席”で決まり！

　紀州加太、春のとっておきのコースは何と言っても『桜鯛会席』！今年は桜鯛に加え、「和歌山県産のマグロ」も味わえます！
　見事な桜色をした桜鯛のお造りや、鯛の骨からとった出汁で味わうマグロと鯛のしゃぶしゃぶ食べ比べ。お鍋に加太産のワカメを入れることで一味違った風味も楽しめます。また、マグロのレアカツや、中トロの握り寿司など、桜鯛だけでなくマグロも存分に味わえるお料理コース。
　

　和歌山で小さい鯛のことを「チャリコ」と呼びます。そのチャリコ（小鯛）の姿造りをはじめ、お一人さまずつご用意する小鍋や茶碗蒸し、あらだきや釜飯など、リーズナブルで盛り沢山なお料理。春の宴会をお考えの幹事様にはおススメ！ 　

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紀州加太の園地の桜は3月下旬～4月上旬が見ごろです。夜にはライトアップもされ、日中とは別の表情を見せてくれます。園地の桜だけでなく、休暇村の近くには、和歌山城や紀三井寺など桜の名所もあります。是非、春の加太へお越し下さい！

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