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2019.12.18
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スタッフ:鎌田
師走に入り一段と寒さが増し、まさに走りそうに過ぎていきそうな今日この頃。
来年、2020年春の宿泊・日帰りパンフレットが出来上がりました!
休暇村紀州加太の魅力がたっぷり詰まったパンフレットになっております♪

調理長が選んだ一度は食べて頂きたい「美味食材」をご用意いたしました。
食材はキンキ・黒メバル・鮎魚女(アイナメ)のほか、旬の桜鯛・和歌山県産の「足赤海老」を使用。デザートは春らしく桜アイスクリームでお楽しみ頂けます♪

【黒メバルの岩塩焼き】ホクホクの身は柔らかく淡泊な味わい。

【キンキの姿造り】皮霜造りにて余分な脂を落とし旨みを凝縮しています。

【赤足海老かぶら包み】シソ・レモンマリネでさっぱりとした味わいに。

【アイナメの備長炭揚げ】備長炭を入れた揚げ物に胡麻ソースとの相性抜群の逸品。

加太といえば『鯛』!春だからこそ味わえる会席料理です。

春の鯛は産卵を迎え栄養を蓄える事により美味しさが増します。

今回の日帰りパンフレットの表紙にはある文字が隠されています。
ヒントは右の図。是非手にとって秘密の文字を見つけてみてください♪
ご来村を検討されている方やご宿泊がお決まりになったお客様、ご旅行の計画に役立てればと思います!
パンフレットご希望のお客様はお気軽にお問合せください。
電話番号:073-459-0321
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