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休暇村紀州加太の売店では今週から持ち帰り用の天然ハモの販売を開始しました。

ハモは淡白の白身で、幅広い料理が楽しめる高級魚として知られています。

自宅でもいろいろな調理法でハモの味を楽しみいただけます。

家で簡単にできる調理方法はたくさんありますが、
ハモ湯引き、ハモ焼き霜作り、ハモの照り焼き山椒、ハモのしゃぶしゃぶなどがおすすめです♪

ちなみに、中国の広州料理の高級宴会でも
日本産のハモと中国雲南省産の松茸を使って、
美味しいスープを作っています。
見た目は日本の吸い物にていますが、中華スープの特別な香が特長です！

この持ち帰り用の天然ハモは紀州、和歌山の有田付近産の栄養が豊富で、
脂が乗っており、非常に美味しいハモとなっています。

ご購入の際は専用保冷バックも用意しますので、
冷たいままお持ち帰りいただくことが可能です。

1パック400g税込み6000円で販売しております。

関西の夏の風物詩ハモをご自宅でお楽しみください。
 

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