BLOG スタッフブログ

―和歌山県北山村で自生していた幻の果実、「じゃばら」とは―

皆さん、「じゃばら」という果物はご存知ですか。
レモンやライム、かぼす、すだちなどと同じかんきつ類で、ビタミンCやクエン酸が豊富に含まれている果物です。
糖度と酸度のバランスのとれた、まろやかな風味が味わえますが、酸味の後にはほのかに苦味も残ります。他の柑橘の果物と比べ、この苦味が残るのが、じゃばらの大きな特徴です。

元々は、三重県と奈良県に囲まれた、日本で唯一の飛び地の村＜和歌山県 北山村＞でしか自生していなかった果実だったため、幻の果実とも呼ばれていました。
近年では、北山村の生産者の方々の努力もあり、広く多くの人々に知られる果実の一つとなりました。

「邪(気)をはらう」から名前がつけられており、北山村では昔から正月料理にかかせない縁起物の食材でした。
果実を料理に使うのは難しい・・・と思っているあなた！

手軽に食べられるよう、あめやグミ、果汁やポン酢、ジュースなど、たくさんの商品に加工され市場に出回っています。
 

人気の商品はこちら。

また、近年は、じゃばらの”ある効果”が認知され、更に人気に！

アレルギーの一種である＜花粉症＞を抑える効果がある”ナリルチン”という成分が多く含まれることから、花粉症予防効果に期待されています！
実際、去年は売店のじゃばら商品の問い合わせも多くいただき、売り切れることもしばしば・・・

早めにお買い求めくださいませ♪

12月28日～30日まで空室あります！