お知らせ
2023.02.01
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スタッフ:寺田
いつも休暇村紀州加太をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
毎年3月まで行っている天然クエ会席でございますが、今年より、この2月末までとなっております!
和歌山の『冬の味覚』といえば『幻の高級魚 クエ』。
見た目からは想像もできない程の繊細な味わいは、他では決して味わえない味わいです。
脂ののったゼラチン質の食感はクセになる美味しさ・・・アンコウや河豚よりも美味しいと評されます。
この冬まだク天然クエを食べていない方は是非、この2月中にお召し上がり下さい!
ご用意をしている天然クエのコースをご紹介いたします!

クエの会席といえばこれ!
『天然クエスタンダード会席』
クエを食べたことがない方や、
あまりたくさん食べれない方におススメです!
『天然クエ鍋』をメインに薄造り・から揚げが付いたコース、〆はクエのエキスが凝縮した雑炊をご堪能ください♪
料金は1泊2食付 26,400円でございます。
(上記の料金は 平日 和室10畳2名様1室 の際の1名様料金です(消費税込み 入湯税別))

天然クエスタンダード会席では、ちょっと物足りない方には
この『天然クエプレミアム会席』がおススメ!
『天然クエスタンダードコース』の内容に、さらに鍋の身・薄造り・唐揚げのボリュームアップに、さらに、珍味のクエ胃袋・クエ薬膳スープ・クエの鉄板焼きがつきます!
これ以上ないぐらいご満足いただける内容でお届け!
料金は1泊2食付 32,500円でございます。
(上記の料金は 平日 和室10畳2名様1室 の際の1名様料金です(消費税込み 入湯税別))

このプランは『天然クエ』を余すこと無く使用し、
本来の日本料理を楽しんでいただけるコースです!
食前酒から始まり前菜・造り・焼物・煮物・蓋物・デザートなど計11品!!
調理人の光る技とこだわり、心意気を感じながら一品一品お召し上がりいただけます。
至極の天然クエ会席となっております!
料金は1泊2食付 41,700円でございます。
(上記の料金は 平日 和室10畳2名様1室 の際の1名様料金です(消費税込み 入湯税別))

ランチのみでご用意している天然ミニクエ会席。
初めての方にもおススメ!
お1人様ずつのミニ会席料理でご用意しております。
天然クエの小鍋もお1人様ずつでご用意。
弾力と艶のある身を小鍋にくぐらすと、コラーゲンたっぷりの柔らかい身に様変わり♪
口の中でほろほろと崩れ、口いっぱいに旨みが広がります。
他、天然クエの薄造りや天然クエ釜飯などお召し上がりいただけます♪
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