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皆さまこんにちは。
今回は来月から始まる日帰りランチ【ミニハモ会席】をご紹介します。

関西の夏の風物詩とも言われるハモをご用意した【ミニハモ会席】は、6月からご用意しております。
それでは順番に、ミニハモ会席をご紹介します。

ハモの湯引き、鯛、鮪、カンパチ4種類でご用意！
ハモの湯引きは柔らかな身に、コリコリとした食感が最高です！
梅肉、からし酢味噌、２種類をご用意お好きな方でお召し上がりいただけます。
 

ハモの骨を焼き、じっくり煮込んでできたこだわりの出汁になっております。
鍋に身をくぐらせると身が開き、花が咲いたかのよう♪

ハモのお出汁と相まってハモ本来の味が楽しめます！

休暇村紀州加太では、ハモブランドで有名な兵庫県の沼島近海産のハモをご用意。
沼島近海産のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常に良いとされています。
沼島は紀州加太のレストランから天気が良ければ眺めることができます！


ミニハモ会席は他にもハモそぼろ釜飯やハモ天ぷらとハモづくしでご用意しております！
是非一度お召し上がりください！

期間：2023年6月1日(木)〜9月30日(土)
料金：5,700円（税込）
（入浴付き:6,700円（税込））

ご予約はお電話または下記URLにてお申込みください！

TEL:073-459-0321
 

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