BLOG スタッフブログ

冬の魅力が詰まったパンフレット完成しました

皆様、暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。

ひと足早く休暇村紀州加太の冬の宿泊と日帰りのパンフレットができました。
冬のメニューは12月からスタートします。そして、冬はクエがおススメです！
今回はクエ料理のご紹介をしていきたいと思います。
 

和歌山の『冬の味覚』といえば『幻の高級魚 クエ』。
天然クエの漁は、一本釣り。だから漁獲量も少なく幻と言われています。
さらに、見た目からは想像もできない程の繊細な味わいは、他では決して味わえない味わいです。
脂ののったゼラチン質の食感はクセになる美味しさ。アンコウや河豚よりも美味しいと評されます。
このプランは『天然クエ鍋』をメインに薄造り・薬膳スープ・から揚げ等が付いたコース、〆はクエのエキスが凝縮した雑炊をご堪能ください。
　

【お品書き】
食前酒：クエヒレ酒又はうろこ酒
前菜：クエ胃袋と加太産ひじき和え
　　　南高梅甘露煮
　　　クエ煮こごり
造り：クエ薄造り
台物：クエ鍋〜クエの骨からとった黄金出汁〜
温物：クエ薬膳スープ
蒸物：クエ茶碗蒸し　柚子胡椒あんかけ
揚物：クエの唐揚げ
御飯：クエ雑炊
香物
※他、サービスコーナーもご利用いただけます。

※クエ鍋１人前アラ80ｇ・身80ｇご用意しています。選りすぐりをお選び致しますが、お鍋の身に骨がある場合もございます。

ご宿泊より60日前からの予約で早期割引が対象の会席がございます！
ご紹介した「天然クエ鍋会席」も対象です！
オンシーズン、ハイシーズン関係なく必ず割引があり
お一人様1,100円(税込)引きになります。

是非、今から冬の旅行の計画を立ててみてはいかがでしょうか？

当館では無料でパンフレットを郵送させていただいています。
宿泊を考えているお客様や日帰りのお食事に悩まれてるお客様、
宿泊、日帰りそれぞれ一種類ずつパンフレットをご用意しています。
迷われている方はお気軽にお問い合わせください！

パンフレットのダウンロードはこちらから

ご予約はこちらから