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2025.05.12
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６月から旬彩料理が変更！「熊野牛と金目鯛の旬彩料理」
スタッフ：大谷
６月からの旬のお料理コース「熊野牛と金目鯛の旬彩料理」を紹介します！
金目鯛は
６月から８月に産卵期があります。産卵期は、卵の抱いた金目鯛を味わえる珍味として人気があり、また、産卵前は脂がのった金目鯛は味が良いとされています！
お品書き
前菜 鮪昆布〆、金目鯛焼霜、鮪中落ち山かけ
造り 勝浦港産活〆天然鮪、天然本鮪中トロ、金目鯛
台物 熊野牛のしゃぶしゃぶ
温物 金目鯛あら煮
蒸物 茶碗蒸し
ミニビュッフェコーナーには
和歌山逸品サラダ、天ぷら、熊野牛カレー、ご飯、汁物、漬物、デザート等ございます！
ご予約お待ちしております！
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