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グルメ

2020.07.08

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社員食堂がいいホテルの料理はほんとうに美味しいのかな？

スタッフ：正城

もうすぐ暑い夏がやってきますね

今年はいつもと違う夏になりそうですが、
自然が見せる色合いと奏でる音はわたしたちを元気にしてくれます
見知らぬ旅先で感じる夏も、きっと素敵な思い出になることでしょうね

そんな旅で欠かせないものが「料理」
ここ南紀も豊かな海山の幸が揃っています

リゾートホテルで働く私たちのまかない、「社員食堂」でも南紀の幸がラインナップされることが多いのですよ
なので世の中のそれよりも少し贅沢かもしれません

今年もちょうど半分が過ぎました
ということで、上半期で特に印象に残った（美味しかった）社食を紹介しますね

晩ごはん編です

※いっさい、やらせなしですよｗ

: １月２８日

料理検討会後に社食に下りてきたメニューだったと思います

: ２月１５日

勝浦産生マグロ
キハダマグロだったかな？

: ２月２４日

ポン酢でいただきました

: ３月２日

熊野牛のせいろ蒸しがおいしかった

: ３月１７日

疲れた体には鯛の甘煮の旨さがしみます

: ３月２２日

鶏天のあんかけだったかな？
おいしかったです

: ３月２８日

料理検討会後のメニューであまりの量に驚き１時間かけて食べた記憶があります

: ４月１６日

洋食屋さんのようなメニューでした

: ５月１４日

これも料理検討会後のメニューでした
ちょっと贅沢すぎ・・・

: ６月９日

マグロと熊野牛は南紀の最強コンビですな

: ６月２３日

なめろうと牛すじ煮がおいしかったー
熊野牛だったかな？

: あ・・・

これはお客様の朝ごはん
「調理長特製おまかせ膳」ですｗ
（7/22まで）

わたしたちの社食はもちろん外注ではなく、お客様の食事を提供する料理スタッフが作ってくれます
美味しい食事をいつもありがとうね

こんなメッセージもうれしいものです

「まかないがいいお店は美味しい」
って耳にしますよね？？

「うちもそうです」　
って言うとなんだかおこがましいですが、いい線はいってるかなって思います

８月からは「まぐろとあわびの旬彩料理」を始めます
紀伊半島の天然あわびや流れ子（とこぶし）が自慢のコースです

この夏、みなさまも休暇村の社食をぜひ

じゃなかった旬彩料理を食べに来てくださいねｗ