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2020.08.09

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１日の出荷数1,600,000玉

スタッフ：小森克敬

嬬恋キャベツの出荷が最盛期を迎えています

上毛新聞の記事はこちら

時事通信の動画はこちら

最盛期の出荷量は1日20万箱にもなるんだとか。
１箱に８玉入っているので、20万箱×８玉＝1,600,000玉。６月末から10月下旬まで、年間の出荷日数が100日だとすると･･･

１年間で１６０，０００，０００玉！

いちおくろくせんまん（１億6,000万）玉です！
日本にお住いの皆様に、1人1玉お配りしてもまだ余るキャベツが嬬恋村で生産されていることに。

畑もフル稼働状態なので・・・・

: 収穫が終わった畑の一部は耕されて

: 再度、苗が植えられます。二期作ってやつですね。

そんな積み重ねを経て、嬬恋村を中心とした群馬県のキャベツ出荷量は････

＼５０連覇を達成しました／

1970年～2019年まで、群馬県のキャベツの出荷量は50年連続で日本一を達成しています。
ちなみに2位は長野県なんだそう。

今年（2020年）で、51連覇になるはずです。

休暇村嬬恋鹿沢のビュッフェでも・・・・

: 白いのや赤いの

: ざく切り（角切りとも言います）

: 蒸したり

: 焼いたり

: カレーのルーにもキャベツ（辛口です）

: ドレッシングは料理長オリジナル

: グラタンにもキャベツが隠れてます

: ざく専用ドレッシングまで！

休暇村では３６日間で３８７玉！

今シーズン、休暇村のビュッフェで嬬恋キャベツのご提供を始めたのは７月３日。
料理担当スタッフからの【秘】情報によると、一昨日までの36日間に納品されたキャベツは387玉。１日平均10玉以上を使用している計算になるんですねぇ。
という訳で、嬬恋村で日々出荷されている1,600,000玉の内、10玉は休暇村で消費しております。
キャベツには様々な品種があるので、旬は10月下旬まで続きます。ぜひ！

※ビュッフェの内容は日によって変わりますので、ご紹介したメニューが無い場合もございます。

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