お知らせ
2022.09.02
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スタッフ:森田
こんにちわ♪休暇村奥武蔵です
昨日9/1よりステージキッチンビュッフェも秋仕様にすっかり変更になり、早速夕食ビュッフェを見て参りましたところ、、、( ;囚;)
どれもこれも美味しそうなお料理がずらりと、、、
早速ご紹介をさせていただきます。
※一生懸命撮りましたが、写真の腕がいまいちなのはご容赦くださいませ((+囚+))
まずご案内するのは本マグロを使用したお料理(∩´囚`)∩
職人が目の前で握るお寿司やお造りをご用意♪
さらに秋限定でお寿司コーナーにはミニネギトロ丼をご用意いたしました!!
こちらも合わせて是非ご賞味くださいませ。
写真1枚目:通常の握り寿司に加え、ミニネギトロ丼、本マグロの握り寿司が加わり、すべて職人が目の前で仕上げていきます。
写真2枚目:本マグロとメバチマグロの食べ比べ
写真左がメバチマグロ、右が本マグロです!
写真3・4枚目:ミニネギトロ丼
新登場メニュー!!一口サイズのネギトロ丼を職人が目の前でご用意!!
※日によりミニ漬けマグロ丼をご用意致します
写真5枚目:本マグロとメバチマグロの握り寿司
写真左がメバチマグロ、右が本マグロです!






綺麗なガラスの器に酢飯を詰めていきます!!

次は大場を添えて・・・

マグロのタタキをのせて完成となります!!
シンプルなお料理ですが、その分マグロ本来の味をお楽しみいただけます(#^囚^#)
秋の味覚ともいえる松茸は、まるで会席の一品のように仕上げる「椀物」、揚げたての「天ぷら」、松茸の香り豊かな「松茸と秩父しいたけの炊き込みご飯」でお楽しみいただけます。
写真1枚目:松茸と秩父しいたけの炊き込みご飯
松茸の香りが食欲をそそります(●´囚`●)
写真2枚目:松茸の椀物
これは個人的に是非お取りいただきたい一品
会席の一品のような丁寧な盛り付けに加え、味も別格♪ぜひお試しを
写真3枚目:松茸の天ぷらを含む盛り合わせ
揚げたてを目の前で!!秋の風味を是非ご賞味ください



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