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大山隠岐国立公園に位置するリゾートホテル「休暇村蒜山高原」（所在地：岡山県真庭市蒜山、総支配人：西村　文博）では、日本海山陰地方で旬を迎える「のどぐろ」が贅沢に味わえる「高級魚のどぐろ丼付きプレミアム高原ビュッフェプラン」を9月1日より販売します。のどぐろ料理と併せてお楽しみいただく蒜山の味覚満載の「秋のひるぜん高原ビュッフェ」では、名物のジンギスカンをはじめ、ジャージー牛ローストビーフのラクレット、ジャージー牛ステーキのライブキッチン、お部屋やテラスにテイクアウトＯＫのデザートなどもお楽しみいただけます。