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2021年

2021/07/06

房総半島の地層がヒント　新作メニュー『ごちそう寿司』が誕生！今なら記念価格1300円で！

休暇村館山（所在地：千葉県館山市見物　総支配人：矢田　泰裕）では、この度、房総の地層からヒントを得た料理が完成、夕食ビュッフェで提供します。
　日本でもトップクラスの速さで隆起した房総半島の「地層」を「ご馳走」にかけ、具材も重ねて地層に見たてた、見て楽しい食べておいしい押し寿司です。明るさや元気を失いがちなコロナ禍の中で、皆が明るく元気になろう！と開発に取り組みました。イクラやウニなどの豪華な海鮮や、かずさ和牛を使ったDX版は7月20日（火）から一品料理で販売します(1,500円税込　8月末までは記念価格1,300円税込)。

一品料理「ごちそう寿司ＤＸ（海鮮）」1,500円（税込）：ウニ・イクラ・あわび・トリュフ・鮮魚に野菜パウダー（ビーツ・ほうれん草）で色付けした酢飯、錦糸玉子 、海苔 を組み合わせて地層を表現しました。

一品料理「ごちそう寿司ＤＸ（かずさ和牛）」1,500円（税込み）：千葉県を代表するブランド牛のかずさ和牛を軽く炙り、柚子胡椒やわさびビーンズ、有馬山椒などを載せて旨味をプラスしました。

夕食ビュッフェ「ごちそう寿司」：その日に仕入れた鮮魚で作るちそう寿司には、玉手箱のような楽しみも。

夕食ビュッフェ：新鮮な魚介料理を始め千葉の郷土料理や握りずし、ステーキや天ぷらなどはオープンキッチンで出来立てを！

休暇村館山：首都圏からわずか２時間、波静かな鏡ヶ浦に面して建つ休暇村館山

休暇村館山　温泉：露天風呂や内湯からは富士山の夕景も

休暇村館山　レストラン：オーシャンビューの開放感あふれるレストラン

休暇村館山　秋の会席料理：たっぷり伊勢海老2尾を使った秋のプレミアム会席も（8/29～11/30）

新作メニュー『ごちそう寿司』が誕生しました　2021.7.2

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