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瀬戸内海の多島美と霊峰石鎚山を同時に眺望できるリゾートホテル休暇村瀬戸内東予（所在地：愛媛県西条市河原津、支配人：土田恭子）では、瀬戸内海や宇和海の新鮮な魚や地元今治名物など愛媛の魅力をたっぷり詰め込んだ「愛ある愛媛のおもてなしビュッフェ」の冬バージョンを12月１日より提供します。全身がトロのような味わいが特徴で、漁獲量の少なさから幻の高級魚と呼ばれる「媛スマ」をはじめ、愛媛の郷土料理、愛媛県産牛などもビュッフェに並びます。