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讃岐平野と瀬戸大橋が一望できる高台に建つリゾートホテル休暇村讃岐五色台（所在地：香川県坂出市大屋冨町、支配人：石橋 正浩）では、「香川のうまいもの」をコンセプトにしたご夕食「香川のうまいものビュッフェ」に3月から春らしいメニューが並びます。香川と瀬戸内の春を彩る旬の食材をテーマに、「桜鯛のお造り」をはじめ、産地だからこそ提供できる「生鰆のお造り」、県魚「ハマチ」など、日替わり5種類の新鮮なお魚をお楽しみいただけます。また、地元農家直送の讃岐野菜を使ったサラダや創作メニュー、ライブキッチンでは握り鮨や焼きたての「ひまわり牛ステーキ」や春らしい熱々の「山菜天ぷら」もご用意。旬の食材を使った春の香川と瀬戸内のうまいものビュッフェをぜひお楽しみください。

旬の食材を使った春の香川と瀬戸内のうまいものビュッフェ