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2024年

2024/06/21

長野県ブランド魚「信州サーモン」誕生２０周年！　休暇村乗鞍高原では２０周年を祝して、信州サーモンを３００ｇ使った新ランチ「３０２６のりくら信州サーモン丼」を７月１日から限定販売します

長野県松本市の西部乗鞍岳の東麓に広がる高原に位置するリゾートホテル「休暇村乗鞍高原」（所在地：長野県松本市安曇　支配人：鈴木隆）では、長野県ブランド魚「信州サーモン」が誕生から２０周年を迎えることを祝して、「信州サーモン」を約３００ｇ使用し、乗鞍岳の主峰「剣ヶ峰（標高3,026m）」をイメージした高さ約３０．２６ｃｍの「３０２６のりくら信州サーモン丼」を１日５食限定で販売します。

安曇野市にある信州サーモンの養殖場「カワグチ」　清冽な水で大事に育てられた信州サーモンは、きめ細かく肉厚な身に美味みと栄養が凝縮され、とろける舌ざわりと豊かな味わいが特徴です