NEWS ニュースリリース

2024年

2024/08/22

島根半島の漁師メシ　活〆米子鯖を「鯖の姿造里」と「鯖しゃぶ」で味わう贅沢な食べ方　休暇村奥大山ではサバが主役の秋限定料理の宿泊プランを販売します

鳥取県の名峰大山の南側烏ヶ山（からすがせん）の麓にある高原リゾートホテル「休暇村奥大山（所在地：鳥取県日野郡江府町支配人：岩田　修）」では、２０２４年９月１日（日）から期間限定で活〆米子鯖の「鯖の姿造里」と「鯖しゃぶ」付き宿泊プランを販売。山陰沖は旬ごとに極上素材が揚がる好漁場。山陰沖のサバの美味しさを伝えたいと、この秋から販売を開始します。

島根半島の漁師メシ「鯖しゃぶ」　皮と身の間に旨味がありミディアムくらいで食べるのが美味しい