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今回は、地元名物信州サーモンを存分に使った夕食ビュッフェのお料理をご紹介します。

そのお料理がこちら、「信州サーモンタワー寿司」です

タワー型のご飯に、信州サーモンを乗せた一品。小さめなので、食べられる分だけを調節して食べられます。以前ご紹介した信州サーモンボールと同様に、3日に一度登場します。お醤油で食べるのも良し、味変をしてドレッシングやソースでいただいてみるのも良し、自分なりの美味しい味わい方をみつけてみてはいかがでしょうか。

この料理が登場したら、ぜひ味わってみてください。