DISHES 夕食

2025年4月からビュッフェがリニューアル。「信州うまいもんビュッフェ」＋「名物 信州サーモン秋限定メニュー＆地元洋菓子店のスイーツ」をご用意。2025年に引き続き、信州サーモン料理もぜひご賞味ください！

≪信州うまいもんビュッフェ×秋限定メニュー≫※日替わりで提供
信州サーモンと信州大王イワナの炙り造り／信州サーモンとりんごのグラタン／白馬豚ときのこの生姜焼き／牛肉と松茸のスープ煮／他秋野菜・きのこメニューなど

［サマースイーツ］
休暇村ロゴ入りティラミス／地元洋菓子店セラのオリジナルケーキ／焼き菓子／ゼリー／安曇野の採れたてりんごなど

約50種類の和洋ビュッフェです。
秋限定メニュー以外にも、馬刺し・信州味噌・イナゴの佃煮・信州そば・野沢菜漬けなどの郷土料理を日替わりでご用意しております。オープンキッチンでは天ぷら、寿司、グリル（牛フィレ・白馬豚・信州福味鶏の日替わり）など出来たてのお料理もご提供いたします。

※当日の仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。