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皆様、こんにちは。
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高山ラーメンを語るうえで外せない一軒が「麺屋しらかわ」。
開店前から行列ができることも多く、地元の人はもちろん観光客からも高い支持を集めている人気店です。
「麺屋しらかわ」本店が高山ラーメン（醤油ベース、あっさり和風）に特化しているのに対し、別邸は高山ラーメンに加え、冷麺や担々麺などメニューが豊富で、家族連れや多様な好みに対応できる点が大きな違いです。本店は王道の高山ラーメン、別邸はバリエーション豊かで利用しやすい、という棲み分けがされています。
 
今回、私は麺屋しらかわ別邸に行ってきました。バリエーションが多いですが、麺屋しらかわ特製白胡麻担々麺を注文しました。
運ばれてきた瞬間、白胡麻の芳醇な香りが立ちのぼり、食欲を一気に刺激します。
クリーミーで濃厚な白胡麻スープは、口当たりがまろやかながらもコク深く、後からじんわりと辛味が追いかけてくる絶妙なバランス。ゴマの甘みとラー油の辛さが重なり合い、箸が止まらなくなる味わいです。細めの麺によく絡むスープは最後まで飽きることなく楽しめ、肉味噌やネギなどの具材が味に奥行きを与えてくれます。

定番の中華そばとはまた違った魅力を持つ一杯で、しらかわの懐の深さを感じさせる特製白胡麻坦々麺です。高山ラーメンのイメージを良い意味で裏切ってくれる、ぜひ試してほしい一品です。

住所　：　岐阜県高山市相生町17
　　　　　交通手段JR高山駅から徒歩10分
　　　　　鍛治橋2軒手前
　　　　　高山駅から585m
営業時間

• 月・火・水・木・金
  • 11:00 - 14:00
    17:00 - 23:00
  
  土・日・祝日
  • 11:00 - 23:00
    
    皆様、高山にご越際、ぜひ麺屋しらかわ別邸に立ち寄ってくださいませ。
     

［Ｍｔ.乗鞍スノーリゾート　ゲレンデ情報］
２０２5～２０２６シーズンは昨年に引き続き
１８歳以下のリフト券が無料です！
このお得なシーズンにぜひ乗鞍高原へお越しください！
 
◆休暇村　⇔　やまぼうし　送迎バスは毎日運行しています。
送迎バスのダイヤは、休暇村のフロントにございます。
 
◆リフト運行状況
やまぼうしリフト　　8：45～16：30
のりくら山麓リフト　8：45～16：30
夢の平クワッド　　　9：00～16：10
かもしかリフト　　　13：00～16：10 (予定)
キッズパーク　　　　無料開放
鳥居尾根クワッド　　今季休業
休暇村エリア　　　　今季休業
 
◆積雪情報
山頂　積雪　　110ｃｍ
中腹　積雪　　100ｃｍ
山麓　積雪　　90ｃｍ