BLOG スタッフブログ

皆様、こんにちは。

最近、おそばを食べたいなと思い、松本をふらっと散策してきました。

そば激戦区といわれる松本でお蕎麦屋さんを選ぶのはちょっと難しいなと思い、万全に下調べをいたしました。

今回は、松本駅から徒歩10分ほどにある「御そば打処 野麦（のむぎ）」さんです。

調べると、そばは辰野町小野地区の契約農家から仕入れているとのこと。

蕎麦粉が9割、つなぎを1割で打つ極細の手打ちがこだわりです。

そば本来が持つ甘みに加え、絶妙な歯触りとなめらかな喉越しが楽しめるそうで、冬限定の「五目かけそば」が私のおすすめでした！

市内観光のお食事スポットとして立地が良く、街並みの散策途中にもぴったりですので、ぜひとも寄ってみてください♪

「五目かけそば」（1人前1,450円）は、やさしい味わいです。

【お品書きの一例】
・ざるそば半分800円
・ざるそば1人前1,200円
・ざるそば大盛り1,400円
・五目かけそば大盛り1,750円