BLOG スタッフブログ

皆様、こんにちは。現在の乗鞍高原は雲一つない快晴、青空に真っ白な乗鞍岳がくっきりと映えています。
お元気にお過ごしでしょうか？

さて、日差しは明るくいよいよ春だなあと感じさせられますが、まだまだ寒い！朝の暖房は必須です。そんな時にピッタリの熱々のお料理がこちら。冬の間から夕食ビュッフェにお出ししていて、とても人気のある一品です。
信州サーモン味噌グラタンは、こんがりとした焼き色と、とろりとしたクリーミーなソースが多くの人々を魅了する人気の洋食メニュー。契約栽培の味噌を使用し、洋風の中にかすかに香る味噌が、チーズやソースと絡み合って絶妙なハーモニーを奏でます。仕上げにかけるパセリとバターフレーバーオイルが決め手！寒い時期にお口と胃袋から体を温めてくれます。
皆様、ぜひ休暇村乗鞍高原へお越しの上、信州サーモン味噌グラタンをお召し上がり下さいませ！