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本日ご紹介する店は、麒麟児大門店です
こちらのお店は善光寺の大門通りに位置します
私が注文したのは鳥そば
まずはスープを一口。
口に入れた瞬間、鶏のコクがじんわり広がります
 でも重さはなくて、後味はかなりスッキリで
「あっさり」と「深み」のバランスが絶妙で、どんどん飲み進めたくなるタイプのスープでした
 
麺は細めのストレートで、スープとの絡みが抜群です
スルスルと食べやすく、テンポよく箸が進んだのを覚えています！
 
チャーシューはしっとり柔らかく、全体のバランスを崩さない存在感がちょうどいい
全てのバランスが最高の一杯でした！