BLOG スタッフブログ

本日も休暇村乗鞍高原スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

今日は全国の郷土料理を知ることのできる便利なサイトを紹介したいと思います！

２０１３年１２月、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、訪日観光における大きな魅力の一つとなっています。そんな日本各地の伝統食を守る取り組みの一つが、農林水産省のサイト「うちの郷土料理」です。このサイトでは全国の郷土料理の言われ・歴史やレシピ、郷土料理を生んだ地域の背景などについて知ることが出来ます！
 

 

このサイトにも紹介されており、当ホテルのビュッフェでお出ししている長野県の郷土料理の中からいくつかを紹介します！
野沢菜漬け
いなごの佃煮
おやき
信州そば　などなど
 
旅行の際に各地域の伝統食を知ることが出来るこのサイト、旅行のプラン立てに活用してみてはいかがでしょうか！

出典:農林水産省ウェブサイト
（https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html）