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皆様こんにちは、いつもスタッフブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
 
夏から秋への変わり目、今日の乗鞍高原の最高気温は２３℃。
これから日を追うごとにどんどん涼しくなっていきます。
また、紅葉も9月下旬の「乗鞍エコーライン」から始まり、秋の深まりと共に１０月中旬頃には休暇村周辺でも紅葉して参ります。
この時期ならではの魅力といえば、何といっても山々が鮮やかに色づき始める紅葉や、澄んだ空気が織りなす美しい景色、そして美味しい旬の味覚です。 

９月１日よりレストランビッフェは秋メニューに変わりました。

ここまでで特にご好評のメニューは言いますと「鍋料理」です。
今回の鍋料理は日替わり鍋になりますが、牛肉すき焼き鍋と信州サーモン鍋をご用意してます。

山に囲まれた信州では、秋になると多彩なキノコが食卓に上ります。
天然の松茸やジッコー、アミタケなどのほか、豊かな風味を持つ「しめじ」や「まいたけ」を使ったキノコ汁、キノコご飯、茶碗蒸しなどが楽しまれます。
他にも変わるメニューがいろいろありまして、ぜひお楽しみにしてください。