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先日の上高地ツアー五千尺カフェへ行きました
そこでシャインマスカットのタルトを食べました。
シャインマスカットのタルト」は、ご覧の通り大粒のシャインマスカットが丸ごとゴロゴロと。シャインマスカットは皮の部分でも渋みはなく、すっきりとした甘さで美味しい！
クリームとの調和タルトはサクサクとした食感が香ばしく、ベースとなるクリームは甘さ控えめで上品な味わい。フルーツの甘みや酸味を邪魔せず、見事に引き立てているという感想が目立ちます。  
その甘さと合わせて飲み物はアイスコーヒー注文した。とても美味しい。
皆さんも上高地行ったら立ち寄ってください。