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先日、長野県ならではの原料を使った焼酎をご案内しましたが、
本日は長野県が日本酒の宝庫であるからこそ生まれた、
そんな焼酎をご案内いたします。

その名も、「本格粕とり焼酎SUMI」です。
こちらの醸造元は、優良な清酒酵母として現在でも
全国の酒蔵で使われている「七号酵母」の発祥蔵、
宮坂醸造（真澄）が丹精こめて作った焼酎です。

ぜいたくに、真澄の酒粕を使用した焼酎で、
きりっとした味わいで特に魚料理にぴったりです。
こちらの焼酎と一品料理であります「岩魚の塩焼き」を
合わせて食すのが、特におすすめです。

720ｍｌ3,600円、グラス930円にてレストランにて販売しております。
ぜひ、ご堪能ください。